Powered By Blogger

Τρίτη 7 Φεβρουαρίου 2012

Διεθνής διάκριση για τα ελληνικά βιολογικά μέλια στο διαγωνισμό BIOLMIEL 2011


Με επιτυχία ολοκληρώθηκε για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά ο Διεθνής Διαγωνισμός Βιολογικού Μελιού,  BIOLMIEL, στην επαρχία Βίμπο Βαλέντια στη Καλάμπρια της Ιταλίας.
Στο διαγωνισμό έλαβε μέρος σημαντικός αριθμός μελισσοκόμων, από διάφορες χώρες, ενώ ειδικά για την Ελλάδα το πλήθος των συμμετοχών και των διακρίσεων ξεπέρασε κάθε προηγούμενο, αποδεικνύοντας ότι το επίπεδο ποιότητας των προϊόντων της χώρας και ειδικά του βιολογικού μελιού, αναγνωρίζεται παγκοσμίως.
Η διεθνής κριτική επιτροπή αξιολόγησε περισσότερα από 200 προϊόντα στα οποία είχε προηγηθεί χημική ανάλυση, και καθόρισε τους νικητές, με συνολικό μέσο όρο που ξεπέρασε στη  βαθμολόγηση τα 80/100.
Τη διοργάνωση της εκδήλωσης ανέλαβε η CRA (Ιταλικό Κέντρο Έρευνας Μελισσοκομίας), σε συνεργασία με την ICEA (Φορέας Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων της Ιταλίας) και το CIBi/Premiobiol (Ιταλική κοινοπραξία για τα βιολογικά προϊόντα). Για την Ελλάδα, την διοργάνωση ανέλαβε ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ.

Στα διακριθέντα προϊόντα και το μέλι Πεύκου ΕΒΙΟΝ που παράγετε στην  Άνω Καλεντίνη Άρτας, το οποίο απέσπασε ασημένιο "μετάλιο" στην κατηγορία μελιτώματα, ενώ πριν δύο χρόνια στον ίδιο διαγωνισμό είχε αποσπάσει το χρυσό βραβείο για το μέλι Κόκκινου Ελάτου, στην κατηγορία μελιτώματα. 



Κουλουράκια Μήλο - Κανέλα

Tα χειροποίητα κουλουράκια μήλο - κανέλα ΟΙΚΟΠΑΛ συνοδεύουν ιδανικά τον καφέ ή το τσάι, τρώγονται όμως και σκέτα. Δεν περιέχουν βούτυρο, αυγά, γάλα και ζάχαρη και παρασκευάζονται βάσει σπιτικής συνταγής στο εργαστήρι του Κωνσταντίνου Χάμου στο Παλαιομονάστηρο Τρικάλων. Ζυμωμένα με συμπυκνωμένο χυμό μήλο και με πλούσια γεύση κανέλας, θα γεμίσουν γλυκά την μέρα σας.